Как да включим сезонните хранителни навици, за да балансираме вътрешния си ин-ян

Съдържание:

Как да включим сезонните хранителни навици, за да балансираме вътрешния си ин-ян
Как да включим сезонните хранителни навици, за да балансираме вътрешния си ин-ян
Anonim

Сезонното хранене не само става все по-популярно сред съзнателните и съзнателни жители на Нидерландия, то е и основополагаща практика на традиционната китайска медицина (ТКМ). Като диетолог на TCM виждам сезонното хранене като начин да помогнем на тялото да се асимилира с природата, както и да гарантирам, че всеки орган се грижи правилно през цялата година. Като прилагаме теорията за петте органа и петте вкуса, можем да включим сезонни хранителни навици, които също могат да балансират нашия вътрешен ин-ян.

В практиката на традиционната китайска медицина ние следваме календар от пет сезона - пролет, лято, късно лято, есен и зима. След това всеки сезон се свързва с определен орган: черен дроб, сърце, далак, бели дробове и бъбреци.

Пролет: пресни зеленчуци и кисели храни за здраве на черния дроб

Пролетта е време на пробуждане след дълъг период на мрак и зимен сън. Този сезон се свързва с черния дроб и се препоръчва да ядете нежни млади пролетни зеленчуци, за да върнете напомнянето за свежест и майка природа в тялото. Киселите храни също изтръгват черния дроб от стагнация или запушване. Има много местни марки храни, които предлагат много вкусни, ферментирали храни, които имат този естествен кисел кисел вкус. В традиционната китайска медицина грижата за черния дроб означава да се гарантира, че той ще може да остане силен през останалата част от годината.

Лято: Пикантни и горчиви вкусове за здравето на сърцето

Лятото дава слънце, което топли най-много; дните са по-дълги и слънцето ни огрява изцяло.Това е сезонът с най-много Ян енергия, която разпалва сърдечния орган. Това е време да сме навън и да оставим нашите експанзивни енергии да излязат на повърхността на тялото. За да балансирате сърцето, горчивите храни като рукола или кресон са чудесни пресни съставки, за които е известно, че навлизат директно в сърдечния канал.

Късно лято: Сладки кореноплодни зеленчуци за здраве на далака

Късното лято е сезон, специално почитан в традиционната китайска медицина за подхранване на далака и време за възстановяване на чувството за заземяване обратно в тялото. Това е моментът да се съсредоточите върху яденето на кореноплодни зеленчуци, като тиква или тиква, които са растели цяло лято и най-накрая могат да бъдат събрани. Естествено сладките зеленчуци са най-препоръчителният вкус за далака.

Есен: Овлажняващи и пикантни храни за здравето на белите дробове

Есента е първият Ин сезон в годината и се свързва с белите дробове. Този Ин е време да подхраним вътрешното си аз и да намерим време да се оттеглим, възстановим и попълним тялото си от всички експанзивни месеци преди това.Въздухът е по-сух, което означава, че сме и по-податливи на променящото се време. За да създадем допълнителна бариера на белите си дробове, трябва да ги навлажним с мед и сезонни плодове като круши.

Зима: Солени и черни храни за здравето на бъбреците

Зимата е времето на водата и тъмнината, което се свързва с бъбрека. Да подхранваме тялото си през зимата означава да се оттеглим и да си почиваме през следващите месеци, докато ядем солени храни, за да подпомогнем движението на течности в тялото. В китайската медицина бъбрекът е много важен орган, който трябва да се поддържа за жизненост и дълголетие, така че не забравяйте да се погрижите за бъбреците си с някои черни храни като черен сусам или черен боб!

Осъзнаване на нашите тела

Колкото повече телата ни следват пътя на природата, толкова повече можем да се справим със сезонните преходни промени като цяло. Тук, в Холандия, имаме късмета да изживеем всички сезони и да осъзнаем тялото, че има нужда и време за сезонна промяна.

Популярна тема