Холандия сега е дом на близо 1000 пивоварни

Съдържание:

Холандия сега е дом на близо 1000 пивоварни
Холандия сега е дом на близо 1000 пивоварни
Anonim

Холандия може да има репутация на пиене на бира и да е дом на една от най-известните марки бира в света, но неотдавнашното нарастване на популярността на микропивоварните и крафт бирата означава, че малката страна вече е дом на над 900 пивоварни.

Възходът на крафт и местните бири

В началото на 2021 г. в Нидерландия работеха 923 пивоварни, вариращи от големи мултинационални компании с хиляди служители, като Heineken, до по-малки пивоварни като Grolsch, до независими пивоварни само с шепа служители.Според Търговската камара (KvK) броят на пивоварните се е удвоил от 2016 г. насам.

Нарастващата популярност на занаятчийската бира е отразена и в бирите, предлагани от супермаркетите в Холандия, и всички национални вериги вече предлагат местно или регионално приготвена бира, както и известните марки.

Холандия избира IPA вместо лагер

Според Реймънд ван дер Лаан, почитател на бирата и член на борда на Craft, търговската асоциация на независимите пивоварни, потребителите жадуват за повече разнообразие, когато става въпрос за предлаганите бири, както и за местно сварени бири и IPA, по-специално, се оказаха все по-популярни през последните пет години. От друга страна популярността на лагера намалява.

Що се отнася до бирената столица на Холандия? Е, с над 200 пивоварни, това трябва да е Брабант. Провинцията има осем пивоварни на всеки 100 000 жители. Що се отнася до града, Амстердам (неизненадващо) поема лидерството, следван от Утрехт и Хага.

Популярна тема