Холандия е дом на най-много ядещи заместители на месо

Съдържание:

Холандия е дом на най-много ядещи заместители на месо
Холандия е дом на най-много ядещи заместители на месо
Anonim

Според ново проучване Холандия яде повече заместители на месо от която и да е друга страна в Европа, изяждайки средно по 15 милиона килограма годишно.

Европейският пазар на заместители на месо

Разследване, поръчано от организацията с нестопанска цел ProVeg, разгледа навиците за пазаруване на 11 европейски държави с най-големи пазари на заместители на месо през последните три години.Проучването установи, че пазарът е нараснал с 49 процента през последните три години в цяла Европа, като сега възлиза на общо 3,6 милиарда евро в 11-те изследвани страни.

Според изследването Германия има най-големия пазар на заместители на месо в Европа, където почти един милиард евро се харчат за заместители на месо и веган. Холандия е на шесто място, което говорителят на ProVeg Пабло Молеман обясни, че е много високо предвид малкия размер на населението.

Холандия купува повече заместители на месо и млечни продукти на растителна основа

Когато данните се разглеждат във връзка с броя на населението, ProVeg разкри, че Холандия всъщност е на първо място, като хората в Холандия харчат най-много пари за заместители на зеленчуците - приблизително 17 евро на човек на година. Moleman също така обясни, че населението изяжда около 15 милиона килограма заместители на месо годишно.

Разследването установи също, че има нарастващ пазар за млечни продукти на растителна основа, тъй като 62 милиона евро се изразходват за млечни продукти на растителна основа всяка година, а 43 милиона евро се изразходват за заместители на кисело мляко.Гамата от растителни сирена също се увеличи през последната година.

Продажбите на продукти на растителна основа в холандските супермаркети наистина се увеличиха през последните години, нараствайки с 50 процента до 291 милиона евро годишно през последните две години. Moleman каза, че е изненадан от резултатите: „Вече знаехме, че Холандия е един от лидерите, но не и че ядем най-много заместители на месо в Европа на човек.“

Популярна тема